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从“菜篮子”到“菜盘子” 预制菜如何行稳致远,预制菜又该如何配套

文章出处:深圳市惠佳复合材料有限公司 发表时间:2022/7/28 18:05:53

预制菜将更专业、规模化、更卫生的地方特色菜肴呈现给消费者,通过地方专业化生产,利于食品品质监管,更安全提供方便给到消费者。根据预制菜的产品需求,我们公司便做手开发预制菜的包装方案,以满足预制菜行业发展行业需求,加工预制菜行业发展及广大消费者的需求。广东惠昌科技有限公司取得ISO质量标准体系认证,《印刷许可证》并投入建立实验室、检验室,取得《食品包装许可证》。并根据预制的应用场景需求制定符合食品安全接触性,保护性,隔绝性,后加工性特点开发设计,为预制菜生产商提供适合的包装方案,提供全方位一站式解决方案。开发预制菜食物加工高温蒸烤袋(产品耐高温、简便安全)及保温系列产品满足预制菜的运用运输及客户运用需求。

食品原料制作成制式份,按照功能分为1、食品接触内装材料,2、辅料包装材料,3、功能外包装材料三类;

1食品接触内装

1)主要功能:密封食品、保护食品不泄漏、不被环境污染保证食品的独立性,对食品保质起到关键作用。

2)材料及运用:常用材料根据食品性能需要分为普通轻包装材料结构适合包装轻质干燥内产品(如调味料、辅料等),真空重包装材料(如肉类产品、鲜农产品)  液体耐腐蚀性包装材料(如油脂、酱油,酒精,辣椒油等)  耐高温灭菌包装材料耐(熟食肉制品,蛋制品,豆类食品等),低温冷藏包装材料(面食制品、鱼类海鲜等),高阻隔包装材料(熟肉制品,熟甜玉米等)等几类。常用材料有OPP/CPP聚丙烯薄膜,PET聚酯薄膜(或KPET),NY尼龙薄膜(或KNY),AL铝箔,PE聚乙烯薄膜、共挤膜、纸等。

3)产品形式:碗桶、袋、膜形式提供进行包装

2、辅助包装材料

1)主要功能:包装辅助配料配件内产品包装,与食品主要分割隔离。

2)材料及运用:常用材料根据用途功能分为辅料包(调味料、香料,配菜等)OPP/CPP聚丙烯薄膜,PET聚酯薄膜,NY尼龙薄膜,AL铝箔,PE聚乙烯薄膜及共挤膜、纸等。配件包装(如刀、叉,筷子,食物加热包,冷冻冰袋、冰包)等用材料有OPP/CPP聚丙烯薄膜,PET聚酯薄膜,NY尼龙薄膜,无纺布,PE聚乙烯薄膜、共挤膜、纸等

3)产品形式:袋、膜形式提供进行包装

3、功能外包装材料

1)主要功能:为产品在流通过程中提供保护的功能,防止跌落、挤压、

,保鲜、保冷,缓存保护,高温加工转载、识别分类等。

2)材料及运用:常用材料根据用途功能分增强PS聚苯乙烯泡沫箱,PP聚丙烯桶、框、盒,PET聚酯吸塑盒,VMPET聚酯镀铝、PP聚丙烯编制布、无纺布,PE聚乙烯珍珠棉,气泡(保温袋进行冷链运送),NY高温蒸烤袋(承载预制食物进行加热、蒸烤)

3)产品形式:箱、框、桶、盒、袋、膜形式提供进行包装

我们根据您的预制菜品需求提提供全链条包装解决方案,保护发扬特色预制菜的魅力,促进预制菜的行业发展。